Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na politykę prywatności i wykorzystanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Rozumiem
Logo Antykwariat Atticus
Książki mapy ryciny plakaty pocztówki fotografie zabytkowe papiery wartościowe druki ulotne
Warszawa Krakowskie Przedmieście 12, tel. +48 228267323
Switch to English

Produkt aktualnie niedostępny

Kuchnia polska. Praktyczny podręcznik zawierający 1601 przepisów i doświadczeń gospodarskich, dyspozycje obiadów z uwzględnieniem higieny i kuchni jarskiej, bufet, nakrycie stołu, przybranie półmisków, obsługę, przyjęcia, objaśnienia wyrażeń kucharskich, kalendarz targowy, sposoby badania produktów (dr Serkowski), opis kuchni wzorowej, zużytkowanie resztek.

Kuchnia polska. Praktyczny podręcznik zawierający 1601 przepisów i doświadczeń gospodarskich, dyspozycje obiadów z uwzględnieniem higieny i kuchni jarskiej, bufet, nakrycie stołu, przybranie półmisków, obsługę, przyjęcia, objaśnienia wyrażeń kucharskich, kalendarz targowy, sposoby badania produktów (dr Serkowski), opis kuchni wzorowej, zużytkowanie resztek.

Ilustracje

IZDEBSKA Jadwiga Kuchnia polska. Praktyczny podręcznik zawierający 1601 przepisów i doświadczeń gospodarskich, dyspozycje obiadów z uwzględnieniem higieny i kuchni jarskiej, bufet, nakrycie stołu, przybranie półmisków, obsługę, przyjęcia, objaśnienia wyrażeń kucharskich, kalendarz targowy, sposoby badania produktów (dr Serkowski), opis kuchni wzorowej, zużytkowanie resztek.
IZDEBSKA Jadwiga Kuchnia polska. Praktyczny podręcznik zawierający 1601 przepisów i doświadczeń gospodarskich, dyspozycje obiadów z uwzględnieniem higieny i kuchni jarskiej, bufet, nakrycie stołu, przybranie półmisków, obsługę, przyjęcia, objaśnienia wyrażeń kucharskich, kalendarz targowy, sposoby badania produktów (dr Serkowski), opis kuchni wzorowej, zużytkowanie resztek.

Zobacz katalogi, do których należy ta pozycja:

Kucharskie, Gospodarstwo, Poradniki...(dawne) | Okładki wydawnicze, awangarda

Opracowanie

Wydanie nowe opracowała i powiększyła Maria Gałecka.

Wydanie

  • Warszawa 1912
  • Nakład M. Arcta
  • s. VIII, 483, [1], rys. w tekście [184], tablice barwne (chromolitografie) poza tekstem [4]
  • ppł. oryg., niew. otarcia i zabrudzenia opr., niew. przetarcia krawędzi, ogólnie stan bardzo dobry, 22 cm.

Komentarz

Biorąc pod uwagę użytkowy charakter tego typu wydawnictw, ładny egzemplarz.

Przepraszamy, aktualnie brak na półce