Wybór Wacław Zawadzki, przekł. i wstęp Joanna Guze, ilustr. Bertella, oprac. graficzne Zygmunt Magner
WYDANIE
Warszawa 1973
PIW
s. 263, [2], ilustr. w tekście
pł., złocone napisy na licu i grzbiecie, niew. przebarwienie grzbietu, 17 cm.
KOMENTARZ
Anthelme Brillat-Savarin był francuskim prawnikiem, sprawował urząd sędziego i pełnił wysokie funkcje urzędnicze. W 1825 r. opublikował "Fizjologię smaku", która od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej - dziedzinie, w której Francuzi wiodą prym od stuleci.
Wszelkie prawa zastrzezone. Antykwariat Galeria Atticus - Juliusz Klosinsk