0,00 zł

BARANOWSKI Bohdan

Polska karczma. Restauracja. Kawiarnia

Aktualnie brak na półce


ZOBACZ KATALOGI, DO KTÓRYCH NALEŻY TA POZYCJA


WYDANIE


Wrocław 1979

Ossolineum

s. 138, ilustr. w tekście 61, barwnych ilustr. poza tekstem IV, ilustr. po tekście 109

pł., obwol., niezn. otarcia i naddarcia krawędzi obwol., 19 x 21 cm.

SERIA


Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł

KOMENTARZ


Treść:

Średniowieczne taberny
Karczmy, gospody i zajazdy w XVI-XVIII wieku
Szynki, traktiernie, piwiarnie z I. poł. XIX wieku
Restauracje i kawiarnie II. poł. XIX i pierwszych lat XX wieku
W czasach Drugiej Rzeczypospolitej
Cienie i blaski gastronomii w Polsce Ludowej
Gastronomia w folklorze, literaturze i sztuce.
Bibliografia.

Wszelkie prawa zastrzezone. Antykwariat Galeria Atticus - Juliusz Klosinsk